Ensalada de Atun
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El atún es un excelente alimento, ya que posee proteínas, vitaminas y minerales, bajo en grasas saturadas, pero con un alto contenido de Omega3, tan preciado para la lucha contra el colesterol. Incorporarlo a nuestra dieta es más que recomendable, por eso veamos una manera de hacerlo:
Ensalada de atún.
- Ingredientes:
- 3 ó 4 hojas de lechuga fresca
-350grs de atún fresco, (o dos latas)
- 500grs de patatas
- 3 tomates, o un puñado grande de tomates cherry
- 1 cebolla
- 100 grs de aceitunas negras o verdes
- sal y pimienta
- mayonesa.
- Porciones: 5
- Preparación: saltear el atún en un poco de aceite, con sal y pimienta (si es atún fresco, de lo contrario no realizar este paso y utilizar el atún enlatado), desmenuzar y dejar enfriar. Cocinar las patatas sin piel y cortadas en dados. Una vez listas colarlas y dejarlas enfriar.
Cortar la cebolla en trozos bien pequeños, las hojas de lechuga en juliana. Colocar en fuente honda, agregar las papas, y los tomates cortados en cubos pequeños o si son cherry, por la mitad. Incorporar las aceitunas y el atún. Mezclar todo. Salpimentar a gusto. Agregar 3 ó 4 cucharadas generosas de mayonesa y mezclar nuevamente. ¡Listo! Ensalada de atún para saborear!
- El atún tiene un alto contenido protéico, más que la carne, las aves, los pescados y el cerdo. Por eso se lo considera uno de los alimentos que mayor colabora al crecimiento y fortalecimiento de la estructura muscular. es alimento completo, regulador ( por su alto contenido de vitaminas y minerales) formador, ( por su contenido de proteínas) y energético( Omega 3).¡¿ Qué esperas para realizar esta receta de Ensalada de atún?!
Fotos de Ensalada de Atun:
Videos de Ensalada de Atun
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