Recetas de cocina | Cocina Mexicana | Cócteles | Ensaladas | Sushi
-1 lechuga
-Queso
(azul o tierno a gusto)
-150gs
anchoas
-1
diente de ajo
-mostaza
-2
tazas de pan cortado en cubos pequeños
-Salsa
inglesa
-1
huevo
-Aceite
de oliva
-Zumo
de limón
- sal
Otro ingrediente opcional
en
Salsa: Hervir el huevo 3 o 4 minutos, sacarle la
cáscara y picar bien chiquito en un
recipiente. Agregar el jugo de limón, el diente de ajo picado, una cucharada de
mostaza, una cucharadita de salsa inglesa, las anchoas finamente picadas.
Agregar el aceite de a poco hasta formar una salsa. Agregar sal a gusto.
Se
coloca la preparación anterior por encima de la lechuga mezclando bien. Por
encima se colocan los cubos de pan fritos, los cuales previamente se pueden
frotar con ajo para darles más sabor. También se le puede agregar trozos de
tocino frito. Espolvorear con queso, o con el queso cortado en cubos.
Así
quedaría lista para servir nuestra Ensalada
César.
Ensalada Cesar
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |