El daiquiri es uno de los cócteles más famosos y populares que cuenta con una notable presencia en películas de Hollywood. Existen muchas formas de prepararlo pero probablemente la variedad más popular es la originaria del bar La Florida de La Habana, daiquiri floridita. Vamos a explicar cómo preparar las principales variedades de daiquiri:
Ingredientes: 10 ml de zumo de lima, 1 cucharada de jarabe de azúcar, 50ml de ron claro
Preparación: mezclar todos los ingredientes en una coctelera junto con una base de cubitos de hielo y agitar. Servir pasando la bebida por el filtro de la coctelera. Se puede decorar el vaso con una rodaja de lima.
Daiquiri floridita: igual que el daiquiri clásico pero añadiendo una gotas de marrasquino (licor de cerezas)
Daiquiri de frutas: igual que el daiquiri clásico pero añadiendo fresas o un plantano maduro, y pasar por la batidora eléctrica.